31. jul 2018 Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
FOODobserver


Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder:

 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:
 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 

 

MESSE-TILBUD

Planlægger I
at udstille på
SCANPACK
i Göteborg
23.-26. oktober?
Eller på
FOODTECH
i Herning
13.-15. november?

Så planlæg også
at få fortalt
- igen og igen -
hvor jeres kunder
kan finde jer!

Rekvirér vores
SPECIALTILBUD
på efterårets
messeannoncering:

 

 

Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.

Bevægelse fylder 10 år

31.07.18: Supermarkedernes salg af datovarer til nedsatte priser ligger i toppen blandt danskernes favorittiltag til at mindske eget madspild. Alt imens peger danskerne på de frivillige organisationer og foreninger som dem, der har gjort mest for kampen mod madspild i Danmark. Det viser en ny undersøgelse af KANTAR Gallup for Stop Spild Af Mad - Danmarks største bevægelse mod madspild, som fylder 10 år i dag.

Læs mere

Tyskland dominerer udviklingen af veganske produkter

31.07.18: I de senere år har Tyskland vist sig at være en førende kraft i den såkaldte 'veganske revolution'. Ny research fra Mintel, et af verdens førende markedsanalysebureauer, viser, at Tyskland har beholdt førertrøjen som landet med den højeste procentdel af globale lanceringer af veganske fødevarer og drikkevarer. Landet tegner sig for 15 procent af de globale veganske introduktioner mellem juli 2017 og juni 2018.

Læs mere

Vegetarer og veganere er utilfredse med produktudbuddet

31.07.18: Nye undersøgelser viser, at næsten halvdelen af veganerne og en fjerdedel af vegetarerne er utilfredse med det bestående vareudbud til dem. I hvert fald gælder dette for disse to forbrugergrupper på både det britiske og det amerikanske marked.

Læs mere

Køb af baconkæmpe på plads

17.07.18: Konkurrencemyndighederne har nu godkendt Danish Crown og Tulip Food Companys køb af Baconspecialist Zandbergen i Holland. Det gør Danish Crown-koncernen til den største leverandør af bacon i Europa.

Læs mere

Dansk økologipolitik nomineret til verdenspris

17.07.18: Dansk økologipolitik vurderes som en af de mest effektive i verden og indstilles nu til FN’s Future Policy Award. Det oplyser Økologisk Landsforening, der mærker massiv interesse for dansk know-how om udvikling af både økologipolitik og økologisk salg, hvor Danmark er verdensførende i dag. Samtidig efterlyser foreningen næste generation økologipolitik, som holder Danmark i front.

Læs mere
Fra tema Råvarer

Nytænkning forvandler gulerodsskræller til gulerodsmel

25.07.18: Gulerodsskræller bliver til mel i stedet for gødning takket være en idé udviklet af DTU studerende på et kursus i innovation og tværfaglighed. På kurset underviser bl.a. forskere fra DTU Fødevareinstituttet.

Læs mere

Fra tema Ingredienser

Naturlige farver der forbliver stærke i slik

24.07.18: Lycored's karotenoid-afledte farver har - som virksomheden selv formulerer det - bestået sliktesten, idet de skal have vist sig at være superstabile i både vitaminberiget vingummi og i slik med en hård coatning. Samtidig viser undersøgelser, som virksomheden netop har præsenteret på IFT expo i Chicago, at brugen af naturlige farver ikke mindsker slikkets appel til børn og forbedrer det for forældrene.

Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Dansk spiritus hædret med fire guldmedaljer i New York

25.07.18: Hvad der for et år siden startede med en have fyldt med bær, er nu blevet hædret med dobbelt guldmedalje i USA. Flere danske cocktailbarer bruger allerede de nordjyske frugtlikører.

Læs mere

Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev
FOODobserver.dk • Telefon: +45 39 69 43 21 • Email: info@foodobserver.dk
Udgives af GINI·com • Pilegårdsvej 48 • DK-2860 Søborg